Como fazer compota de uva
Compota de uva
INGREDIENTES:
Uma xícara de chá de açúcar
Um kg de uvas benitaka
Cinco anises-estrelados
MODO DE PREPARO:
Retirar as uvas do cacho, lavar, colocar numa panela e juntar o açúcar e o anis-estrelado. Tampar a panela, levar ao fogo baixo e cozinhar por quinze minutos, ou até as uvas ficarem macias e com uma calda encorpada. Retirar do fogo. Assim que amornar, colocar numa compoteira e levar para gelar. Se preferir, servir com queijo branco.
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