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domingo, 26 de fevereiro de 2012

Abobrinha em conserva

Abobrinha em conserva


Ingredientes:

10 abobrinhas
2 colheres (sopa) de glutamato monossódico (ajinomoto)
250ml de vinagre balsâmico
1/2 litro de azeite de oliva
3 cebolas picadas

Modo de preparar:

Corte as abobrinhas em rodelas finas.
Depois, coloque o azeite em uma frigideira e deixe-o esquentar bastante.
Frite toda a abobrinha até ela dourar e reserve em um recipiente de vidro ou plástico.
Por último tempere com as cebolas, o vinagre e o glutamato monossódico, deixe esfriar e sirva.
Deve ser consumida em 15 dias e mantida em geladeira.
Acompanha torrada ou pão fresco.

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